Osatutkinto, ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Sinulle, joka viihdyt itsenäisessä kädentaitoja vaativassa työssä, olet yhteistyökykyinen ja sinua kiinnostaa työ ravintola-alalla.
Kahvilatyöntekijä valmistaa kahvilan erilaisia tuotteita ja laittaa niitä esille. Hän palvelee asiakkaita ja rekisteröi myyntiä sekä laskuttaa asiakkaita ja ottaa tilauksia vastaan. Kahvilatyöntekijät työskentelevät monenlaisissa kahviloissa. Työpaikka voi löytyä kahvilasta, liikenneasemalta, kahvilaravintolasta tai henkilöstöravintolasta.
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa ravintola-alan perustutkinnosta osatutkinto ja työllistyä ravintola-alan monipuolisiin ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtäviin.
Hyvä kahvilatyöntekijä on motivoitunut, oma-aloitteinen ja luonteva asiakaspalvelija. Muita tärkeitä asioita alalla toimiessa ovat:
myynti-, esiintymis- ja yhteistyötaidot
kielitaito (A2.1.)
joustavuus
vastuuntunto
hygieniaosaaminen
tieto- ja viestintätekniset taidot
taloudellinen ajattelu
yrittäjämäinen asenne
Koulutuksen aikana suoritetaan hygieniaosaamispassi, hätäensiapukoulutus ja anniskelupassikoulutus.
Päivä-/monimuoto-opinnot muodostuvat lähiopetuksesta ja työpaikalla tapahtuvasta oppimisesta. Koulutus alkaa lähiopetuksella oppilaitoksella opetusravintolassa tai kahvilassa (Tredun Kangasalan toimipiste) viitenä päivänä viikossa. Tämän jälkeen pyritään työpaikalla tapahtuvaan oppimiseen yrityksen viikkotyöajan mukaisesti. Arvioitu opiskeluaika 2 kuukautta.
Koulutuksen aikana voidaan arvioida mahdollisuuksiasi suorittaa koko tutkinto.
Hakeutuminen
- 2.12.2021
Löydät Treduun hakeutumisen ohjeet ja pääset hakeutumaan sähköisen lomakkeen kautta alla olevalta sivulta.
Opinnot muodostuvat lähiopetuksesta ja pääsääntöisesti työpaikalla tapahtuvasta oppimisesta. Koulutus alkaa 2-3 lähiopetuspäivällä Nokian Kankaantaankadun toimipisteessä. Tämän jälkeen pyritään työpaikalla tapahtuvaan oppimiseen yrityksen viikkotyöajan mukaisesti.
Koulutus suunnitellaan opiskelijan aikaisempien opintojen, työn tai muun soveltuvan kokemuksen kautta hankitun osaamisen perusteella. Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Arvioitu opiskeluaika on noin 2 kuukautta.
Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuskoulutuksena.
Koulutuksen aikana voidaan arvioida mahdollisuuksiasi suorittaa koko tutkinto.
Hakeutuminen
- Jatkuva haku, aloitus joustavasti
Oppisopimuskoulutus sopii työssäkäyville ja yrittäjille. Opiskelija sopii oman työnantajansa kanssa mahdollisuudesta aloittaa oppisopimuskoulutus tai hankkii omatoimisesti koulutukseen soveltuvan työpaikan sekä on yhteydessä Tredun oppisopimuspalveluihin.
Alla olevasta linkistä löydät lisätietoa oppisopimuskoulutuksesta
