Tarjoilijan ammatti on tarjoilu-, asiakaspalvelu- ja myyntityötä ja hän vastaa onnistuneen palvelukokonaisuuden tuottamisesta. Tarjoilija huolehtii yhdessä toisten työntekijöiden kanssa asiakkaiden tyytyväisyydestä, asiakastilojen viihtyisyydestä ja puhtaudesta sekä ruokien ja juomien myynnistä. Tarjoilijan tulee hallita kassatoiminnot ja erilaiset tarjoilutavat toimipaikan liikeidean mukaan. Myös tilaus- ja edustustarjoilu kuuluvat tarjoilijan työhön.
Tarjoilijat työskentelevät monenlaisissa ravintoloissa. Työpaikkoja tarjoavat muun muassa kahvilat, ruoka- ja seurusteluravintolat, baarit ja pubit, yökerhot, pikaruokalat, tilaus- ja juhlaravintolat, hotellit, henkilöstöravintolat, liikenneasemat sekä juhla- ja pitopalveluyritykset.
Tarjoilijalla on hyvä ruoka- ja juomatuntemus. Hyvä tarjoilija on motivoitunut, oma-aloitteinen ja luonteva asiakaspalvelija. Muita tärkeitä asioita alalla toimiessa ovat:
myynti-, esiintymis- ja yhteistyötaidot
kielitaito
joustavuus
vastuuntunto
hygieniaosaaminen
tieto- ja viestintätekniset taidot
taloudellinen ajattelu
yrittäjämäinen asenne
Prakash Sabkota opiskeli ravintola- ja cateringalan perustutkinnon oppisopimuksella ja valmistui tarjoilijaksi:
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto antaa monipuoliset taidot ruoanvalmistus-, tarjoilu-, myynti- ja asiakaspalvelutehtäviin.
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto (180 osp) sisältää kaksi osaamisalaa:
Opintopolun hakulomake avautuu 28.4.2022 ja haku päättyy 24.5.2022 klo 15.00.
Pohjakoulutusvaatimuksena on aiemmin suoritettu lukio tai ammatillinen perustutkinto.
Kangasalan koulutus toteutetaan päiväopintoina, opiskelijan henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti. Koulutuksen kesto on 2-2.5 vuotta.
Santalahdentiellä opiskelu toteutetaan hybridimallilla. Tämä tarkoittaa, että opinnot
voivat sisältää lähiopetusta (myös iltaisin), etäopetusta, verkossa
tapahtuvaa oppimista, itsenäisiä tehtäviä ja työpaikalla tapahtuvaa
koulutusta.
3.8.2022 - Kesto määräytyy henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaisesti.
Toimipiste
Santalahdentien toimipiste
Toteutus
Tredu Santalahdentiellä opiskellaan hybridimallilla. Tämä tarkoittaa, että kaikissa toteutuksissa opinnot voivat sisältää lähiopetusta (myös iltaisin), etäopetusta, verkossa tapahtuvaa oppimista, itsenäisiä tehtäviä sekä työpaikalla tapahtuvaa koulutusta.
Hakeutuminen
Haku päättynyt 23.3.2022
Löydät Treduun hakeutumisen ohjeet ja pääset hakeutumaan sähköisen lomakkeen kautta. Kangasalan toimipisteessä opinnot alkavat 28.3.2022.
Koulutusaika
28.3.2022
Toimipiste
Kangasalan toimipiste
Hakeutuminen
22.2.2022 - 22.3.2022
Yhteishaku
on valtakunnallinen hakumenettely. Hakuaika on 22.2. – 22.3.2022.
Yhteishaussa hakevat pääasiassa keväällä 2022 perusopetuksen päättävät
nuoret. Hakukelpoisia ovat myös henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa
perusopetuksen jälkeistä tutkintoa.
Tutustu ammatillisen koulutuksen yhteishakuun osoitteessa:
