Leipuri-kondiittori

Mitä koulutus sisältää?

Leipuri-kondiittori valmistaa mm. erilaisia ruokaleipä-, kahvileipä- ja konditoriatuotteita sekä erikoistuotteita ja leipomoeineksiä. Leipuri-kondiittori käyttää koneita ja laitteita, seuraa ja säätää valmistusprosessia, pakkaa ja varastoi leipomotuotteita sekä huolehtii pesu- ja puhdistustoiminnoista.

Työpaikka voi löytyä leipomosta, konditoriasta, myymäläleipomosta, pitopalveluyrityksestä tai suurtalous- ja ravintola-alan toimipisteestä esimerkiksi jälkiruokien ja jäätelöiden valmistuksesta. Työpaikkana voi olla myös erilaiset kahvilat sekä pienet makeisyritykset. Työpaikasta riippuen työ voi ajoittua aamuvarhaiseen.

Koulutus on kokoaikaista ja päivämuotoista lähiopiskelua sekä työpaikalla tapahtuvaa oppimista.

Opintojen kesto on 2-3 vuotta henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaisesti.

Kysy myös mahdollisuudesta aloittaa elintarvikealan opinnot yksittäisten tutkinnon osien sisältöjen opiskelulla. Sinulla on mahdollisesti jo osaamista alalta tai lähialalta ja haluat päivittää tai syventää olemassa olevaa osaamistasi, haluat suorittaa aiemmin kesken jääneet opintosi loppuun tai työskentelet elintarvikealalla kausiluonteisesti.

Koulutus soveltuu sinulle

• Koulutus soveltuu sinulle, jos olet suorittanut vain perusasteen tai lukion oppimäärän. Huomaa, että et ole hakukelpoinen tässä haussa, jos olet suorittanut ammatillisen tutkinnon tai korkeakoulututkinnon Suomessa.
• Sinulla on alalle soveltuva terveys
• Riittävä suomen kielen taito opiskeluun ja alalla työskentelyyn. Jos äidinkielesi ei ole suomi, tulee sinulla olla kielitaitotaso A2.1
• Tarkemmat valintakriteerit löytyvät erilliseltä sivulta.

Tärkeitä asioita alalla toimiessa

• kädentaidot
• yhteistyötaidot
• laatutietoisuus
• ravitsemusosaaminen
• hyvä kunto
• taloudellisuus
• asiakaspalvelutaidot

Näin haet

HAKU OPINTOPOLUSSA

Hae koulutukseen Opintopolussa.

Kun olet täyttänyt hakemuksen, saat vahvistuksen sähköpostiisi. Voit muokata hakemusta siihen saakka, kun se on otettu käsittelyyn. Opiskelijavalintapäätös tehdään kolmen viikon kuluessa hakuajan päättymisestä. Saat valintapäätöksen sähköpostiisi.

Ohjeita hakemuksen täyttämiseen sekä tietoa hakemusten käsittelystä ja opiskelijavalinnoista löydät täältä:
Näin haet jatkuvassa haussa ammatillisiin perustutkintoihin.

Testaamme suomen kielen taidon hakijoilta, joiden äidinkieli ei ole suomi ja joilla ei ole todistusta
koulutukseen riittävästä suomen kielen taidosta. Jos et osallistu kielikokeeseen, hakemuksesi peruuntuu. Lue lisää kielitasovaatimuksista ja kielikokeista.

Oppisopimus

Jos haluat opiskella oppisopimuksella, ota yhteyttä alakohtaiseen oppisopimusasiantuntija Osmo Tahvanaiseen ennen hakeutumista.

Kun koulutus suoritetaan oppisopimuksella, suurin osa opiskelusta ja oppimisesta tapahtuu opiskelijan omalla työpaikalla. Tällöin opiskelija sopii työnantajansa kanssa oppisopimuskoulutuksen aloittamisesta tai hankkii itse koulutukseen soveltuvan työpaikan. Lue lisää oppisopimuskoulutuksesta.